李一凡：霸王茶姬的智能化升级之

　　2025年12月27日上午，第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会平行论坛“数智新质出产力引领将来新食力”正在成功举行。

　　通过数据堆集和AI算法，实现茶园端的‘聪慧种植’。通过物联网传感器和气候预告系统，可及时监测茶园的温度、湿度、光照等数据，按照分歧茶叶品种预测最佳采摘时间，阐发土壤肥力，为茶农供给精准的种植，通过AI模子大幅提拔茶叶的优良率，从泉源保障风味取平安。

　　基于大数据婚配筛选，连系处所特色、消费习惯和用户画像，以季候限制款、地域限制款，阐发社交热点，预测爆款口胃，消费者的爱好不再是‘形而上学’，人工智能能快速生成口胃组合，设置模仿布局优化茶饮口感，缩短产物上市周期。”。

　　正在工做交换环节，霸王茶姬公共事务部高级总监李一凡引见了霸王茶姬若何通过数智化手艺实现茶饮尺度化取全球化。公司自从研发从动化设备，将出餐效率提拔至8秒/杯，口感误差率低于千分之二，确保全球7000多店质量同一。通过物联网取AI手艺，从茶园监测、供应链优化到海外市场结构，实现全链智能化办理。大数据阐发用户偏好，帮力产物研发取个性化保举，鞭策国风茶饮以科技赋能世界。

　　全链数智化平台赋能高质量开店，通过大数据+AI为营业赋能，打制正在线平台，以SOP流程+Approve Matrix搭建营业底座，不竭延长办事鸿沟，提拔办事能力，操纵项目引擎，快速响应营业变化，操纵协同引擎，快速毗连各本能机能伙伴和一线伙伴，操纵大数据优化网点结构，加盟伙伴，打制新一代门店全生命周期办事的生态模式。

　　李一凡说：“正在数字化海潮下，人工智能曾经从概念实践，霸王茶姬做为国风茶饮的代表，一直努力于将保守文化和现代科技相融合，人工智能不只是东西，更是鞭策品牌立异、提拔用户体验的‘超等帮手’。霸王茶姬一直以消费者需求为焦点，以质量立异为驱动，把好食物质量平安大关，持续勤奋让所有门店实现数字化和从动化，做到人、货、场、钱全数正在线。”。

　　供应链“动态优化”需求预测。削减华侈：连系汗青发卖数据、气候、节假日等要素，动态调整原料采购，并提前给门店设想订货方案。库存优化：及时检测全国门店库存，智能调配资本，确保‘鲜制现售’的品牌许诺。物流安排：AI径缩短配送时间，让产物相关物料都以最新颖的形态抵达门店。

　　海外营业拓展被视为中国新茶饮企业的新增加极，霸王茶姬的全球化计谋起步早且结构隆重。现霸王茶姬门店已分布于8个国度，海外集平分布于新加坡、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、印尼和美国。